El PI (le pin) est le festival d'hiver le plus important de POLLENÇA

Une autre des festivités les plus populaires de Pollença, le Pin de Sant Antoni, où l’habileté des habitants se manifeste chaque 17 janvier dans la commune. 

Ce qui est caractéristique dans cette célébration sont les « foguerons » et le pin de Sant Antoni. Un concours de « foguerons » a lieu la veille du saint au soir, le 16 janvier, il s’agit de bois empilé sous forme de bûcher avec des figures allégoriques du saint ou de la tradition locale, qui est allumé tard dans la soirée.

Le point culminant de ce festival a lieu le 17 janvier.

L’ascension du pin est le vrai plat de résistance de la journée. Autrefois, la coutume était de l’abattre à un terrain différent chaque année et de le planter la veille de la fête sur la place Vella. De nos jours, une multitude d’habitants se rend pour recueillir le pin après la « colcada », ou la bénédiction des animaux, le matin de Sant Antoni, vers midi ; le lieu choisi est, invariablement, le terrain de Ternelles.

Le pin, préalablement abattu et pelé, possède de grandes dimensions, 21 mètres de hauteur. Après manger, les volontaires le tirent jusqu’à la place Vella de la ville, où il est savonné ; il est ensuite planté au même endroit et les jeunes se disputent l’honneur d’être les premiers à monter jusqu’au branchage, où un sac de confettis a été préalablement placée.

Les habitants du Port de Pollença se rendent à Formentor pour rapporter un pin coupé (El Pi). Certains s'y rendent en bateau, tandis que d'autres prennent les bus mis à disposition par la mairie de Pollença.

Ils tirent l'arbre de la forêt de pins voisine et le chargent sur un bateau de pêche (barca de bou) pour l'emmener jusqu'à l'ancien quai de Port de Pollença.

À l'arrivée, le pin est déchargé et tiré à l'aide de cordes jusqu'à la place Miquel Capllonch, où il est érigé pour être escaladé.